「紫箕」功效作用营养价值和食用禁忌

“紫箕”功效与作用营养价值和食用配方宜忌介绍如下：

性味归经：味苦性凉。

科属：紫箕科。

适宜人群：特别适合患高血压病的老人食用

紫箕的功效与作用

紫箕味苦性凉，具有安神、降压、抗癌、清热等功效，并对流感、乙型脑炎等病毒有明显的抑制作用。

常食紫箕不仅能补充人体所需营养，而且对于运动量不足、疲劳过度等症都具有一定调理作用。紫箕是瘦身减肥的天然保健蔬菜，还能美容养颜。

紫箕介绍

又名巢菜、薇菜。紫箕是野生蕨类植物，属紫箕科多年生草本植物，生于山坡、路边、草地、沼泽地或潮湿山谷。紫箕质脆而少纤维，味美适口，民间用它来做菜食的历史非常悠久。

紫箕的营养价值

含有大量蛋白质、维生素和矿物质，包括维生素B2、维生素C、胡萝卜素、钾、钙、镁、磷、铁、锰、锌、铜等，是一种食用价值极高的野生蔬菜。

紫箕禁忌

特别适合患高血压病的老人食用。老少皆宜，诸无忌食。