「蚂蚁肉」功效作用营养价值和食用禁忌

“蚂蚁肉”功效与作用营养价值和食用配方宜忌介绍如下：

适宜人群：抵抗力差，易感冒、易疲劳、易急躁者。

蚂蚁肉的功效与作用

蚂蚁是一种温和滋补药，有补肺肾、益气养血、填精壮阳、提高性功能、活血化淤之功效，是一种补而不燥的补肾良药。经实验证明，使用混有剧毒细菌如结核、霍乱、痢疾等病菌的食物来饲喂，蚂蚁会将其全部杀死、消化。

蚂蚁肉介绍

又名蚍蜉肉、状元子肉、玄驹肉。蚂蚁为大力昆虫，可拖动百倍于自身体重的物体，而且不知疲劳地连续工作，这是其他动物难以做到的。蚂蚁长寿，工蚁寿命为5年，蚁后为15～20年，而同为昆虫的蜜蜂、蚕、蝗虫仅活数月。

蚂蚁肉的营养价值

蚂蚁体内含有18种游离氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸，富含维生素C和维生素E及硒、钙、铁、镁、碘、锌等矿物元素，还含有抗衰老超氧化物歧化酶（SOD)、高能化合物三磷酸腺苷（ATP)、多种酶、三萜化合物、柠檬乙酸等。

蚂蚁肉禁忌

黑多刺蚁适宜食用。应该在医生指导下食用。