「凉拌核桃仁芹菜」功效作用及做法介绍

凉拌核桃仁芹菜组成

• 芹菜：300g;
• 核桃仁：50g;
• 精盐：适量;
• 味精：适量;
• 麻油：适量;

凉拌核桃仁芹菜的功效与作用

麻脆醇香。此菜常食，能润肤、美容、乌发、健美、延年益寿。此外，还是高血压、便秘等病的辅助食疗菜肴。

凉拌核桃仁芹菜做法

将芹菜去杂洗净，切成丝，下沸水锅中焯2分钟后捞出，用凉水冲一下，沥干水放盘中，加精盐、味精、麻油。将核桃仁用热水泡后剥去薄皮，再用开水泡5分钟取出，放在芹菜上，吃时拌匀即可。