「胡萝卜拌白菜心」功效作用及做法介绍

胡萝卜拌白菜心组成

• 白菜心：500克;
• 胡萝卜：100克;
• 芝麻酱：适量;
• 白糖：适量;
• 香油：适量;
• 米醋：适量;

胡萝卜拌白菜心的功效与作用

清热除烦，养胃利水，通利肠胃。胡萝卜性平，味甘，有补中健食、宽中下气、去肠胃之邪等功效。二者合食，可收清热利水、润肠通便之功。此方可经常食用，对便秘有很好的疗效。

胡萝卜拌白菜心做法

1.白菜心、胡萝卜分别洗净，切成细丝，放入小盆内备用。

2.将芝麻酱加香油调开，浇在菜丝上，再撒上白糖，食前酌加米醋拌匀即成。