「什锦牛丸汤」功效作用营养价值和做法介绍

什锦牛丸汤组成

• 牛肉：300克;
• 胡萝卜：100克;
• 圣女果：80克;
• 木耳：20克;
• 味精：3克;
• 淀粉：6克;
• 盐：适量;
• 高汤：适量;

什锦牛丸汤的功效与作用

补中益气

什锦牛丸汤做法

①将牛肉洗净，剁成肉馅，加淀粉揽匀；胡萝卜去皮，洗净切碎；圣女果洗净，一分为二；木耳泡发洗净，撕成小块。②炒锅上火倒人高汤，下人肉馅汆成丸子，再下人胡萝卜、圣女果、木耳，调人盐、味精煮熟即可。