「西兰花炒大蒜」功效作用及做法介绍

西兰花炒大蒜组成

• 西兰花：400g;
• 大蒜：15g;
• 淀粉：5g;
• 盐：2g;
• 鸡精：5g;
• 水：90ml;

西兰花炒大蒜的功效与作用

清热解毒，利尿通便，抗癌解酒。

西兰花炒大蒜做法

1.把西兰花洗净，适当切块，放到沸水里烫熟，捞出装盘待用。

2.大蒜洗净包好，制成蒜蓉，用水、淀粉、盐、鸡精调成水淀粉备用。

3.干净的炒锅中，放入已经调好的淀粉水，文火轻轻搅拌到透明状。

4.撒下蒜蓉立即关火出锅，淋在已经装盘摆好的西兰花上即可。