「葱白烧豆腐」功效作用及做法介绍

葱白烧豆腐组成

• 豆腐：400g;
• 葱白：50g;
• 精盐：5g;
• 味精：1g;
• 酱油：5g;
• 花生油：适量;
• 水淀粉：适量;

葱白烧豆腐的功效与作用

该药膳具有调和脾胃、通阳解毒等功效。

葱白烧豆腐做法

1.将蒸好的豆腐切成3厘米见方的条；葱白一刮两半，切成3厘米长的段。

2.炒锅内放花生油，烧至4成热时下入豆腐，煎至色黄时烹入黄酒、清汤，煨片刻，加入葱白段、味精、精盐梓匀，用水淀粉勾艾，盛入盘内即成。

葱白烧豆腐宜忌

佐餐食用，每日1次为佳。营养丰富，诸无所忌。