「蘑菇」功效作用营养价值和食用禁忌

“蘑菇”功效与作用营养价值和食用配方宜忌介绍如下：

性味归经：性凉，味甘。

科属：黑伞科。

适宜人群：体虚者宜多食。

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蘑菇的功效与作用

蘑菇（含平菇、松口菇等）性凉，味甘。具有补益肠胃、理气化痰、止吐止泻及抗癌防衰等功效，并有降血压、降血脂、降血糖及防治急慢性肝炎、白细胞减少症、糖尿病、肠癌的作用，适用于脾胃虚弱、食欲不振、体倦无力、上吐下泻、咳嗽气喘等症，素有上帝的食品之美誉。

蘑菇抗衰老功效

蘑菇中所含的多种营养成分，可以促进人体新陈代谢、防止便秘、及时排除体内废物、降低血液中胆固醇含量等，对于减肥、抗衰老、美容等都有很好的作用。

蘑菇介绍

黑伞科菌类蘑菇的子实体。

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蘑菇禁忌

1.体虚者宜多食，可增强免疫能力。

2.便溏者慎食。野生蘑菇忌食，以防中毒。