「胡萝卜肉丸汤」功效作用营养价值和做法介绍

胡萝卜肉丸汤组成

• 胡萝卜：200克;
• 肉末：50克;
• 胡椒面：少许;
• 盐：适量;

胡萝卜肉丸汤的功效与作用

胡萝卜对人体有多方面的保健功能，被誉为“小人参”，中老年人可以适当多吃。

胡萝卜肉丸汤做法

1.胡萝卜洗净，切块；肉末加少许胡椒面和盐抓匀，挤成丸状。

2.起锅加水，以大火煮沸，转小火，加入胡萝卜。

3.待胡萝卜软透，放入肉丸，以中火煮至丸子熟透加盐调味即成。