「参片鸡汤」功效作用营养价值和做法介绍

参片鸡汤组成

• 人参：25克;
• 红枣：8颗;
• 鸡：半只;
• 盐：1小匙;

参片鸡汤的功效与作用

强身健体

参片鸡汤做法

①鸡洗净剁块；参片、红枣洗净。

②鸡块放入沸水中氽烫，捞起冲净。

③鸡肉、参片，红枣一起盛入锅中，加7碗水以大火煮开，转小火慢炖60分钟，加盐调味即成。

其他

食用鸡腿时需要指出的是：①担心肥胖的入，只要把鸡腿的皮剥掉再食用，即可减少热量的摄取。②为了便于摄取铁分，可以加入醋等具有酸味的物质，如果是油炸时，一定要加入柠檬汁，或把肉撕碎后淋上醋食用。③在烧煮之前，应将整只鸡腿用叉子插洞，比较容易熟透，也比较容易使味道渗透。