「胡萝卜肉丸粥」功效作用营养价值和做法介绍

“胡萝卜肉丸粥”的做法和营养功效如下：

胡萝卜肉丸粥组成

• 大米：300克;
• 肉末：150克;
• 胡萝卜：150克;
• 盐：适量;
• 胡椒面：少许;

胡萝卜肉丸粥的功效与作用

本粥富含胡萝卜素，可转变为能保护眼睛与视力的维生素A。

胡萝卜肉丸粥做法

1.大米淘洗干净，加适量水以大火煮沸，滚后再转小火煮。

2.胡萝卜削皮，洗净，切细丝，加入粥中。

3.肉末加少许胡椒面和少量盐拌匀，挤成丸状，待米粒熟软及胡萝卜丝软透。

4.再加入粥锅中，以中火煮至丸子熟透，加盐调味即成。