「五子鸡杂汤」功效作用营养价值和做法介绍

五子鸡杂汤组成

• 鸡内脏：1份;
• 茺蔚子：10克;
• 蒺藜子：10克;
• 覆盆子：10克;
• 车前子：10克;
• 菟丝子：10克;
• 棉布袋：1只;
• 姜：1块;
• 葱：1根;
• 盐：6克;

五子鸡杂汤的功效与作用

补益五脏

五子鸡杂汤做法

①鸡内脏（含鸡肫、鸡心、鸡肝）洗净，均切片。

②姜洗净，切丝；葱去根须，洗净，切丝。

③将所有药材洗净，放人棉布袋装妥扎紧，放人煮锅，加4碗水以大火煮沸，转小火续煮20分钟。

④捞弃棉布袋，转至中小火，放人鸡内脏、姜丝、葱丝等，待汤一滚，加盐调味即成。