「黑豆莲藕炖乳鸽」功效作用及做法介绍

黑豆莲藕炖乳鸽组成

• 黑豆：100g;
• 莲藕：500g;
• 乳鸽：2只;
• 陈皮：1块;
• 红枣：4枚;
• 精盐：适量;

黑豆莲藕炖乳鸽的功效与作用

强身健体，补益气血，可用于低血压、头目眩晕、食欲不振等症的辅助食疗。身体燥热，感冒未愈者不宜多服用。佐餐食用。

黑豆莲藕炖乳鸽做法

将黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开，再用清水洗净，晾干留用，乳鸽宰杀，去毛及内脏，洗净留用，莲藕、红枣、陈皮分别洗净，莲藕切成块，红枣去核。取汤锅上火，加清水适量，用大火烧沸，下黑豆、红枣、乳鸽、莲藕和陈皮，换用小火继续炖约3小时，加入精盐调味即可。