「馒头」功效作用营养价值和食用禁忌

“馒头”功效与作用营养价值和食用配方宜忌介绍如下：

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馒头的功效与作用

有利于保护胃肠道。

馒头介绍

馒头是我国的一道传统面食，松软可口。营养丰富，是餐桌上不可或缺的主食之一。

馒头的营养价值

每100g馒头含有：

热量221kcal；脂肪1.1g；蛋白质7g；纤维素1.3g；维生素E0.65mg；硫胺素0.04mg；核黄素0.05mg

馒头怎么做

制作方法：

1.将面粉、水和成面团放入盆中醒发；

2.取出发酵好的面团揉匀后搓成长条，揪剂子，再把剂子揉成底平顶圆的馒头状。