「茴香猪肾汤」功效作用营养价值和做法介绍

茴香猪肾汤组成

• 茴香：15g;
• 猪肾：2个;
• 盐：适量;
• 葱花：适量;
• 姜片：适量;
• 蒜瓣：适量;
• 黄酒：适量;
• 味精：适量;

茴香猪肾汤的功效与作用

补肾健胃，散寒止痛。适用于肾精不足型眩晕头痛患者食用。

茴香猪肾汤做法

先将茴香洗净；蒜皮洗净；猪肾剖开，去筋膜、臊腺洗净；然后将茴香、盐拌匀填入猪肾内，外用针线缝好后放入砂锅，加入适量水及葱花、黄酒、姜片、蒜瓣，用旺火煮沸后改用中火炖至猪肾熟透，加入味精即可。食肉饮汤，1日1次，连用5天为1疗程。