「干炒茭白」功效作用及做法介绍

干炒茭白组成

• 茭白：适量;
• 芽菜：适量;
• 红柿子椒：适量;
• 盐：适量;
• 鸡精：适量;
• 料酒：适量;
• 酱油：适量;
• 香油：适量;

干炒茭白的功效与作用

清湿热、解酒毒。

干炒茭白做法

将茭白、柿子椒分别切成条备用；坐锅点火倒入油，先放入芽菜煸炒片刻，再放入茭白翻炒，炒至茭白发黄后，烹入料酒，加入少许清水，放入鸡精、酱油、盐调味，放入柿子椒翻炒，淋香油出锅即可。