「五香驴肉」功效作用及做法介绍

五香驴肉组成

• 驴肉：350g;
• 陈皮：2g;
• 草果：2g;
• 香叶：1g;
• 桂皮：2g;
• 大料：2g;
• 丁香：1克;
• 酱油：1大匙;
• 精盐：2小匙;
• 冰糖：适量;
• 味精：0.5小匙;

五香驴肉的功效与作用

补虚，补气。

五香驴肉做法

驴肉洗净备用；香料洗净沥水；往汤锅里加水、盐、味精、酱油、冰糖，煮开后即成酱汤，再加入陈皮、草果等香料煮30分钟左右；把驴肉投入酱汤中煮熟后捞出。