「桂圆肉百合红枣汤」功效作用营养价值和做法介绍

桂圆肉百合红枣汤组成

• 桂圆肉：50g;
• 干百合：25g;
• 红枣：10枚;
• 冰糖：适量;

桂圆肉百合红枣汤的功效与作用

桂圆肉性温、味甘，具有良好的滋养补益作用，对心脾虚损、气血不足所致的健忘、惊悸、眩晕等症有很好的作用。现代医学研究表明，桂圆肉含有葡萄糖、蔗糖、胡萝卜素、B族维生素等多种营养素，还含有蛋白质、脂肪和多种矿物质。

桂圆肉百合红枣汤做法

1.桂圆肉洗净；红枣洗净，去核；干百合用清水浸泡30分钟后洗净。

2.干百合、桂圆肉和红枣放入砂锅中，加入适量清水和冰糖，大火烧沸转小火煲1小时，待汤汁黏稠即可。