「萝卜丝酥饼」功效作用及做法介绍

萝卜丝酥饼组成

• 胡萝卜：750g;
• 小麦面粉：500g;

萝卜丝酥饼的功效与作用

清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效，可用于肠胃不适、便秘、夜盲症（维生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小儿营养不良等症状。

萝卜丝酥饼做法

1.胡萝卜切丝，放盐略腌一下，再将萝卜丝捞起用白纱布裹住，拧干水分后与葱花、糖、味精、花椒粉、火腿粒拌匀，分成12份。

2.面粉与100g油和适量的糖揉成12个小面团。

3.将面团擀成圆形皮，将馅放入、捏紧，在面上抹上牛奶。

4.在平底金上铺上一张白纸，刷上猪油，饼上再用白纸盖严，放入圆底铁锔内，用小火烤20分钟，待饼面里牙黄色时，翻面继续烤10分钟左右取出即可。