「黑豆排骨」功效作用及做法介绍

黑豆排骨组成

• 黑豆：100g;
• 猪排骨：500g;
• 豆瓣酱：适量;
• 酱油：适量;
• 盐：适量;
• 花椒：适量;
• 生姜：适量;

黑豆排骨的功效与作用

补肾健齿。适用于龋齿，症见牙釉受损、牙表面粗糙、无光泽、或变棕色、黑色，或有小、浅龋洞；儿童常见体虚、发育不良等症。

黑豆排骨做法

将黑豆用水泡胀置碗中；猪排骨用豆瓣酱、酱油、盐、花椒、生姜等拌合均匀，放黑豆上，蒸至烂熟。分2次吃尽（骨酥软者尽量嚼食）。