「山药大米粥」功效作用营养价值和做法介绍

“山药大米粥”的做法和营养功效如下：

山药大米粥组成

• 大米：100g;
• 山药：100g;

山药大米粥的功效与作用

山药味甘，性温，补而不滞，不热不燥，能健脾益胃。另外，山药中所含的淀粉酶，有人称之为“消化素”，因为它能分解碳水化合物，有助于消化。

山药大米粥做法

（1）将大米洗净；锅中加水，烧沸后放入大米，煮20分钟。

（2）将山药去皮、洗净，切小块，加入煮熟的大米粥中，将火调小，继续煮20分钟,待山药变得软烂即可。