「荜拨牛心顶汤」功效作用营养价值和做法介绍

荜拨牛心顶汤组成

• 荜拨：10克;
• 牛心顶：300克;
• 葱白：10克;
• 干姜：5克;
• 豆豉：10克;
• 胡椒粉：少许;
• 鸡精：2克;
• 精盐：6克;

荜拨牛心顶汤的功效与作用

该药膳具有温脾胃、补虚劳、止疼痛之功效，对于急性胃炎疗效显著。

荜拨牛心顶汤做法

1.牛心顶洗净，切成4厘米段，放人沸水锅中氽去血水。

2.将牛心顶放入炖锅内，加清水适量，用中火炖至5成熟，放入荜拨、干姜、葱白、豆豉，继续煨炖至熟透，放入胡椒粉、精盐、鸡精即成。

荜拨牛心顶汤宜忌

供佐餐食用，每日1次为佳。阴虚火旺者不宜食用。