「海带烧鸡丝」功效作用及做法介绍

海带烧鸡丝组成

• 海带丝：100g;
• 鸡肉：180g;
• 冬菇：4只;
• 姜丝：10g;
• 葱丝：10g;
• 红椒：1只;
• 生抽：适量;
• 甜酒：适量;
• 水：适量;

海带烧鸡丝的功效与作用

此膳和中益气，补血养颜，利水消肿，保护头发。

海带烧鸡丝做法

海带用水泡软，洗净，切丝。冬菇用清水浸软，去蒂，洗干净后，擦干水分，切丝。鸡肉洗干净，吸干水分，切丝。红椒去核洗净后切丝。炒锅下油，爆姜丝，下鸡肉丝、冬菇丝、红椒丝及海带丝拌炒至材料将熟，加入生抽、甜酒、水，加锅盖煮至液汁将干，下葱丝，即可上碟进食。