「复元汤」功效作用营养价值和做法介绍

复元汤组成

• 淮山药：50g;
• 肉苁蓉：20g;
• 菟丝子：10g;
• 核桃仁：2个;
• 瘦羊肉：500g;
• 羊脊骨：1具;
• 粳米：100g;
• 葱白：3根;
• 生姜：适量;
• 花椒：适量;
• 料酒：适量;
• 胡椒粉：适量;
• 八角：适量;
• 食盐：适量;

复元汤的功效与作用

温补肾阳，适用于肾阳不足、肾精亏损之耳鸣眼花、腰膝无力、阳瘘早泄等症。

复元汤做法

将羊脊骨剁成数节，用清水洗净，羊肉洗净后，去血水，再洗净，切成5厘米厚的条块，将淮山药、菟丝子、肉苁蓉、核桃仁用纱布袋装好扎紧，生姜拍破，葱切段。将中药及食物同时放入砂锅内，注清水适量，武火烧开，打去浮沫，再放入花椒、八角、料酒，移文火继续煮，炖至肉粑烂，出锅盛碗，加胡椒粉、食盐调味。佐餐食用。