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【冰糖桂花莲子】 配方: 去心莲子150克,银耳25克,冰糖200克,桂花卤少许。制法: 将莲子用水浸泡,胀发后用温水洗净,放碗内加开水,以漫过莲子为宜,上笼蒸50分钟左右,取出待用。银耳用温水泡软胀发后,摘去黄根,掰成小瓣,放碗内上笼蒸熟待用。将锅置于火上,倒入清水1500克,放入冰糖、桂花卤烧开,撇净浮沫,再放入银耳略烫一下,捞在大汤碗内。然后将蒸熟莲子捞入碗内,将锅内的冰糖汁浇在汤碗内即成。功效: 滋阴养血,补脾安神。用法: 可佐餐食用。【远志莲粉粥】 配方: 远志30克,莲子15克,粳米50克。制法: 将远志浸泡去心皮,与莲子研为细粉。粳米加适量水煮至粥将成时,放入远志和莲子粉,稍煮片刻即成。功效: 补中益心。用法: 可作点心或随意食之。【糖渍龙眼】 配方: 鲜龙眼500克;白糖50克。制法: 将鲜龙眼去皮和核,放入碗内,加白糖,反复上笼蒸晾3次,至色泽变黑,再拌白糖少许,贮瓶备用。功效: 养心安神。用法: 每日2次,每次食龙眼肉4~5粒。【党参羊肉】 配方: 党参30克,羊肉250克。制法: 将黄羊精肉切成薄片,选上好党参。锅内放素油、生姜丝、盐及水,煮沸后加入党参,再煮10分钟,倒进羊肉薄片,加料酒、五香粉等调味,稍煮即可。功效: 健脾补虚。用法: 以上为一日量,可分次食完。【淮山百合炖白鳝】 配方: 白鳝1~2条(约250克),淮山药、百合各30克。制法: 先将白鳝去内脏洗净,与淮山药、百合一起放瓦盅内,加清水适量,隔水炖熟,调味即可。功效: 补虚健脾,养心安神。用法: 佐餐食用。【乌灵参炖鸡】 配方: 鸡1只,乌灵参100克。制法: 乌灵参用温水浸泡4~8小时后,洗净切片,放入鸡腹内,鸡入砂锅内,清水淹过鸡面,放入酒、姜、葱适量,旺火烧开后,改文火慢炖,待鸡熟后,调味即可。功效: 补气健脾,养心安神。用法: 每日2次,食鸡肉。
回春炖盅组成桑葚子:30g;枸杞子:30g;红枣:30g;女贞子:20g;柏子仁:15g;菟丝子:10g;覆盆子:10g;鸡腰子:20个;
“红枣山药粥”的做法和营养功效如下:红枣山药粥组成鲜山药:100g;红枣:10枚;粳米:250g;红枣山药粥的功效与作用补脾益肾,补中益气,养血安神,可用于血栓...
麦地巴戟续断荼组成麦冬:15g;熟地黄:15g;巴戟天:15g;续断:15g;麦地巴戟续断荼的功效与作用巴戟天和续断都是补阳药,巴戟天能补肾益精、祛风除湿;续断...
虫证,指寄生在人体的各种虫类引起的证候,小儿最易患此病。现代医学称为小儿寄生虫病,粪便或肛周拭子镜检发现虫卵可确诊。方1【组成】茶叶3g、陈醋1ml。【用法】茶...
“杏仁”功效与作用营养价值和食用配方宜忌介绍如下:【性味】甘酸、微温、冷利、有小毒。【归经】入肝、心、胃。【治病功效】止渴生津,清热去毒。【禁 忌】孕妇忌食。【...