「山药炖瘦肉」功效作用及做法介绍

山药炖瘦肉组成

• 山药：20g;
• 猪瘦肉：100g;
• 白萝卜：200g;
• 胡萝卜：200g;
• 姜：5g;
• 葱：10g;
• 味精：2g;
• 料酒：10ml;
• 精盐：10g;
• 胡椒粉：2g;

山药炖瘦肉的功效与作用

该药膳具有健脾胃、清肺热之功效。

山药炖瘦肉做法

1.白萝卜、胡萝卜洗净，切成3厘米见方的块；山药切片；猪肉切3厘米见方的块，姜、葱洗净，姜拍松；葱切段。

2.将猪瘦肉、胡萝卜、白萝卜、料酒、葱、姜、山药同放入炖锅内。

3.将锅置大火上，加水烧沸，再用小火烛40分钟，调入精盐、味精、胡椒粉，即可食用。

山药炖瘦肉宜忌

供佐餐食用，每日1次最佳。糖尿病患者适宜食用，而患有实邪病症者不宜食用。