「胡萝卜毛豆鸡丁」功效作用及做法介绍

胡萝卜毛豆鸡丁组成

• 胡萝卜：250g;
• 鸡肉：200g;
• 去皮毛豆：100g;
• 胡椒粉：适量;
• 干淀粉：适量;
• 盐：适量;
• 葱：少许;

胡萝卜毛豆鸡丁的功效与作用

利膈宽肠。

胡萝卜毛豆鸡丁做法

1.胡萝卜洗净，去皮，切丁；去皮毛豆氽烫后捞出冲凉、控干；葱洗净切段。2.鸡肉洗净切丁，用盐、胡椒粉、干淀粉抓拌均匀，腌渍15分钟。3.油锅烧热，用葱爆香，放入鸡丁翻炒盛出。4.锅中留油，放入胡萝卜、毛豆，加适量水，翻炒3分钟至熟，最后加入炒好的鸡丁，调入盐、胡椒粉炒匀，即可盛出。

佐餐食用。