「云耳炖鱼尾」功效作用及做法介绍

云耳炖鱼尾组成

• 云耳：50g（黑木耳）;
• 金针菜：15g;
• 大鱼尾：1条;
• 生姜：2片;
• 盐：少许;

云耳炖鱼尾的功效与作用

汤香菜烂，可食菜饮汤。此莱有疏肝开郁、活血化瘀的作用，适用于雀斑、褐斑等。

云耳炖鱼尾做法

将云耳、金针菜、鱼尾、生姜分别洗净。锅中加清水适量，用武火烧沸后，放入云耳、金针菜、鱼尾、生姜，改用中火煲1小时，加盐调味即可。