「薯蓣红参肚」功效作用及做法介绍

薯蓣红参肚组成

• 红参：20～30g;
• 山药：300g;
• 火腿肉：100g;
• 猪肚：1具;
• 黄酒：适量;

薯蓣红参肚的功效与作用

养元气，补脾胃。适用于脾虚气弱、食少、消瘦、神疲等症。经常食用可使乳房丰满。

薯蓣红参肚做法

红参切段，置饭锅中蒸软，取出切成薄片，加黄酒2盅浸润。山药与火腿切薄片，加黄酒适量浸润；猪肚洗净后切1小口。将红参、山药、火腿塞入肚内，用线缝好，两头扎牢，放入砂锅中，加入浸没，中火烧开，加黄酒1匙，改文火煨4小时，肚烂为度。将肚剖开，把红参、山药、火腿倒出，晒干或烘干，研末装瓶盖紧。每次取研好的肚末3g，饭后开水冲服或肚汤送服，每日2次，3个月为1疗程。