「樱桃萝卜」功效作用营养价值和食用禁忌

“樱桃萝卜”功效与作用营养价值和食用配方宜忌介绍如下：

采摘：3月中、下旬，

科属：十字花科，萝卜属。

樱桃萝卜介绍

促进肠胃蠕动，助于脂肪燃烧

樱桃萝卜是一种小型萝卜，为中国的四季萝卜中的一种，因其外貌与樱桃相似，故取名为樱桃萝卜。樱桃萝卜具有肉质细嫩，生长迅速，外形、色泽美观等特点，适于生吃。生吃樱桃萝卜可起到防癌的作用。我国栽培的樱桃萝卜以扬州水萝卜较为著名。

樱桃萝卜的叶片：

不仅鲜嫩爽口，而且营养成分高于根，有解酒的功效。适合凉拌食用。

樱桃萝卜汁：

防止胆结石形成。所含的粗纤维和木质素化合物有抗癌作用。

樱桃萝卜肉：

有祛痰、解毒、消积、定喘、利尿、止泻等功效。

樱桃萝卜的营养价值

樱桃萝卜营养调查（以100g为例）：

热量19kcal、蛋白质1.1g、脂肪0.2g、碳水化合物4.2g、膳食纤维1g、维生素A3mg、胡萝卜素20mg。

樱桃萝卜适宜搭配及妙方

1.樱桃萝卜不宜与人参同食。

2.食用樱桃萝卜时应错开与水果食用的时间。因为樱桃萝卜与水果同食容易诱发和导致甲状腺肿大。