「薏米炖菱角」功效作用及做法介绍

薏米炖菱角组成

• 薏米：300克;
• 菱角：100克;
• 白糖：5克;

薏米炖菱角的功效与作用

本品可健脾渗湿、清热排脓，适宜水肿、脚气、小便淋沥、湿温病、泄泻、风湿痹痛、筋脉拘挛、肺痈、肠痈、扁平疣等患者食用。

薏米炖菱角做法

1、将薏米洗净泡发；菱角洗净，去壳，从中间对切成两半。

2、将薏米、菱角同放入炖锅内，加1500毫升清水，置于大火上煮沸，再用小火炖煮35分钟。

3、加入白糖，继续煮至入味即可。