「白果煲猪肚」功效作用及做法介绍

白果煲猪肚组成

• 猪肚：300克;
• 白果：30克;
• 葱：15克;
• 姜：10克;
• 高汤：600克;
• 盐：20克;
• 料酒：10克;
• 生粉：30克;

白果煲猪肚的功效与作用

滋补强身

白果煲猪肚做法

①猪肚用盐和生粉抓洗干净，重复2～3次后冲洗干净切条；葱洗净后切段；姜去皮洗净后切片。

②将猪肚和白果放入锅中，加入适量水煮20分钟，捞出沥干水分。

③将所有材料一同放入瓦罐内，加入高汤及料酒，小火烧煮至肚条软烂，加入盐调味即可。