「红花炒鱿鱼」功效作用及做法介绍

红花炒鱿鱼组成

• 红花：6g;
• 鲜鱿鱼：300g;
• 西芹：50g;
• 精盐：3g;
• 味精：2g;
• 料酒：6ml;
• 姜：4g;
• 葱：6;
• 素油：35g;

红花炒鱿鱼的功效与作用

该药膳具有活血、化淤之功效，适宜心肌梗死型冠心病患者食用。

红花炒鱿鱼做法

1.将红花择去杂质；西芹洗净，切成3厘米长的段；鱿鱼切成花刀片；姜切片，葱切段。

2.炒锅置大火上烧热，加入素油，烧至6成热时，下入姜、葱爆香，再加入鲜鱿鱼、料酒、西芹、红花略炒，调入精盐、味精，炒熟即成。

红花炒鱿鱼宜忌

炒熟装盘后适量食用，每日1次为佳。孕妇不宜食用。