「怪味蚕豆」功效作用及做法介绍

怪味蚕豆组成

• 蚕豆：300g;
• 白糖：适量;
• 食用油：适量;
• 葱：适量;
• 姜：适量;
• 精盐：适量;
• 辣椒粉：适量;
• 花椒粉：适量;
• 味精：适量;

怪味蚕豆的功效与作用

蚕豆中的蛋白质含量丰富，仅次于大豆，氨基酸种类较为齐全，且蚕豆不含胆固醇，因此可以预防心血管疾病。

怪味蚕豆做法

锅放炉火上，加入食用油烧热葱、姜末煸出香味时，加入嫩蚕豆略微翻炒后加入其他调料炒约一分钟。

怪味蚕豆特色

怪味蚕豆是四川特色小吃，因酥脆且具有香甜麻辣咸的独特风味深得人民喜爱。