「香菇排骨煲」功效作用及做法介绍

香菇排骨煲组成

• 排骨：300g;
• 香菇：20朵;
• 香葱：2根;
• 姜：2片;
• 白糖：5g;
• 酱油：10g;
• 盐：3g;

香菇排骨煲的功效与作用

益气补血。

香菇排骨煲做法

将香葱、姜以及洗净的排骨放入锅内，烧开后沥出排骨，去掉杂质。锅内放油，倒入排骨，翻炒出油分，加入白糖继续翻炒出糖色，加入酱油上色。锅内放入泡发的香菇、香菇水、焯排骨的水、盐，用中小火煮40分钟即可。