「黄花菜根猪肉汤」功效作用营养价值和做法介绍

黄花菜根猪肉汤组成

• 瘦猪肉：150g;
• 当归：15g;
• 黄花菜根：15g;
• 素油：适量;
• 味精：适量;
• 精盐：适量;

黄花菜根猪肉汤的功效与作用

和血通脉，益气补血，可用于气血亏虚所引起的身体瘦弱、头晕目眩、疲倦乏力、闭经等症的辅助食疗。喝汤吃肉。

黄花菜根猪肉汤做法

将瘦猪肉洗净后切丝，黄花菜根洗净，当归洗净放在纱布袋中，一同下入锅中，加水适量，用大火煮沸后转用小火炖煮30分钟左右，加入精盐、素油，待肉熟烂后熄火，捞去药袋，加入味精即可。