「砂锅牛尾汤」功效作用营养价值和做法介绍

砂锅牛尾汤组成

• 带皮牛尾：1000g;
• 母鸡汤：250ml;
• 熟火腿：30g;
• 料酒：适量;
• 葱花：适量;
• 姜末：适量;
• 精盐：适量;
• 味精：适量;
• 五香粉：适量;
• 麻油：适量;

砂锅牛尾汤的功效与作用

对肾阳虚型骨质疏松症效果尤佳。

砂锅牛尾汤做法

先将熟火腿切成片。将带皮牛尾洗净，剁切成约3厘米长的段，与熟火腿片、母鸡汤同放入砂锅，再加适量水，大火煮开，烹入料酒，加葱花、姜末、花椒末，改用小火煮3小时，待牛尾熟烂，加精盐、味精，煨煮至沸，淋入麻油即可。佐餐或当菜，随意食用。