「萝卜橙香鸽肉汤」功效作用营养价值和做法介绍

萝卜橙香鸽肉汤组成

• 乳鸽：1只;
• 白萝卜：100g;
• 胡萝卜：100g;
• 姜：适量;
• 葱：适量;
• 橙皮：少许;
• 盐：适量;
• 料酒：适量;

萝卜橙香鸽肉汤的功效与作用

白萝卜有下气补中、生津止渴等功效。

萝卜橙香鸽肉汤做法

1.乳鸽去头、爪，内脏，处理干净后，洗净，入沸水中杀烫去血污，备用。

2.将白萝卜、胡萝卜分别洗净，切块；橙皮洗净切丝，备用。

3.锅内加水烧沸，放入鸽肉烧沸，再加入姜片、料酒、白萝卜块、胡萝卜块、橙皮丝，煲3分钟左右，加盐调味，出锅前放入葱丝即可。